沖縄の行事食としても愛される「ジューシー」に、具だくさんの「千種(ちぐさ)焼き」、そして「ほうれん草のごま和え」と、彩り豊かで栄養バランスの整った献立です!
◆「ジューシー」の知恵
沖縄風炊き込みご飯の「ジューシー」には、豚肉やひじき、野菜の旨味がぎゅっと凝縮されています。複数の食材を一緒に炊き込むことで、単体で食べるよりも栄養の吸収効率が上がり、成長期の皆さんに必要なエネルギーをバランスよく摂取できる、先人の知恵が詰まった料理です♪
◆「千種焼き」ってどんな料理?
「千種」という言葉には「種類が多い」という意味があります。その名の通り、卵の中にたくさんの具材を入れて焼き上げたのが千種焼きです。一口でタンパク質、ビタミン、ミネラルを一度に摂れる、まさに「栄養の宝箱」のようなおかずです♪
◆「ごま」と「ほうれん草」の黄金コンビ
ほうれん草に豊富な鉄分は、ごまに含まれる良質な脂質と一緒に摂ることで、吸収率がアップします。部活動などで体を動かす皆さんにとって、酸素を全身に運ぶ鉄分は欠かせない栄養素です♪
地元の伝統の味と、たっぷりの栄養をしっかり蓄えれば、午後の活動もパワフルに動き出せますね♪本日も美味しくいただきました♪ ごちそうさまでした(^^)/さて、本日、八重山警察署の伊藤様を講師にお迎えし、オンラインでの「サイバー犯罪防止教室」を開催いたしました。
伊藤様には、インターネットの利便性の裏側に潜む危険性について、事例を交えながら分かりやすくご指導いただきました。特に、「想像力・イメージする力・先を見とおす力」を身につけてほしいというアドバイスは、私たちにとって非常に心に響くものでした。
画面の向こう側の相手がどう思うか、この投稿が将来どのような影響を及ぼすか。一呼吸置いて「先を見とおす」ことの大切さを、生徒一同改めて実感することができました。今回学んだことを、これからのデジタル社会を生きる上での指針にしていきたいと思います。
ご多忙中、本校のために貴重なお時間を割いてくださった伊藤様に、心より感謝申し上げます。誠にありがとうございました。 今後ともよろしくお願いいたします。 さて、廊下を歩いていると、パッと目が明るくなるような光景に出会いました♪図書委員会の皆さんが作ってくれた、3本の大きな木♪その枝々に咲いた花びら一枚一枚には、おすすめの本の紹介が丁寧に、そして簡潔に綴られていましたね♪
その掲示物からは、「面白い本をみんなに伝えたい」「もっと図書室に来てほしい」という、皆さんの純粋で熱い思いがひしひしと伝わってきました。誰かのために工夫し、心を込めて形にする・・・そんな皆さんの活動こそが、この学校の読書文化を支える素晴らしい「種」になっています♪
まもなくゴールデンウィークが始まります。まとまった時間が取れるこの連休は、物語の世界にどっぷりと浸かる絶好のチャンスです。
図書委員会の皆さんが咲かせてくれた「紹介の花」をヒントに、自分だけの一冊を手に取ってみませんか?ページをめくる指先から、きっと新しい冒険や発見が始まるはずです。休み明け、皆さんがどんな本と出会い、どんな物語を心に持ち帰ってくるのか、今からとても楽しみにしています♪図書委員会の皆さん、ステキな本の紹介をありがとうございました(^^)/