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沖縄県石垣市立明石小学校
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| 2022/03/01 | 黒糖作り・親子体育 | | by:管理者 |
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２月２６日（土）明石小、あかし幼稚園では 黒糖作り・親子体育が行われました。 コロナ対策を考慮し、二つの大きなグループに分かれて、黒糖作り班、体育班に分かれました。黒糖作りではまずはサトウキビの収穫からスタート
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汚れを拭き取り、 ↓手動の機械でサトウキビを搾り、 ↓大きい鍋に入れ黒糖作りが始まります。
       一連の流れを児童から保護者までみんなが参加し学びながら楽しめました。できあがった黒糖をアイスにトッピングして食べました～！ 黒糖を炊き方を変えることで、滑らかなソース状の黒糖やざらざらした塊の黒糖が出来たりと発見がたくさんでした！親子体育ではグランドゴルフをやりました。幼稚園児も大きくて重たいクラブを一生懸命振っていました。
  最近では、ずっと雨が続いていましたが、天気にも恵まれスムーズに行うことができました。
収穫仕立てのサトウキビを黒糖にし、食べるということは普段の生活の中でも経験できないものです。去年から行っている行事ではありますが、食べ物を育てて、さらに加工し、黒糖になるまでの一連の流れを体験することでより一層、黒糖のおいしさが増したと思います。 |
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