２月７日に親子でキビ刈りをしました！
　　
　　　　　　

収穫したキビは圧搾機で搾って
フレッシュなキビジュースにしていただきました！



後日みんなが収穫したキビで黒糖作りに挑戦しました！

圧搾機で搾ったキビ汁を大きい鍋に移し、

煮詰め、固めるために石灰を入れて作りました。



できあがった黒糖は甘くて美味しかったです！！

交流学校である北海道の磯野小学校の皆さんに

作った黒糖と子ども達のお手紙を送りました！



今回の体験を通して収穫から黒糖になるまでにはたくさんの時間と

色んな人の労力があってこそ美味しい黒糖が出来るのだと学びました。